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　　（1）项目名称及用途
　　“畅而壮”药酒项目：是“食品药酒”类目前仅有的一项国家发明专利，发明专利号ZL 02135413.8，发明专利名称“一种食用酒”，注册商标“畅而壮”，商标注册证第3226333号，被中国保健科技学会列为共同研制产品，纯中药配方。
　　什么是“食品药酒”？自古以来，药酒分为两大类，即治疗性药酒和保健性药酒。前者即今之“国药准字”药酒，只能在医院和药店中销售；后者即今之“保健药酒”，只能针对某一失健状态的群体使用。此两种药酒适用范围都具有明确的针对性，不是人人皆可饮用的。而“食品药酒”普通大众都能饮用，是白酒、啤酒、葡萄酒的创新型替代酒，它消除了酒类的副作用、提高了饮酒的安全性。“畅而壮”药酒作为“食品药酒”还具有多项双向调节和多项保健功能，更是所有药酒所没有的，这正是人人皆可饮用的技术关键，所以能横跨保健酒和食品酒两大市场销售。“食品药酒”是继“国药准字”药酒和“保健药酒”之后的第三类药酒，是药酒和酒类历史上前所未有的新类别，是国内外酒类市场的一个空白，是酒类中的一枝奇葩。随着全球对保健需求的扩大，这一既无害又有特殊调理和保健功能的新生食用药酒，将会在酒类市场开拓出最为广阔的、崭新的市场空间，从而带来良好的社会和经济效益,为人类的健康长寿作出贡献。
　　项目用途：“畅而壮”药酒是白酒、啤酒、葡萄酒等食用酒的替代品。该项发明旨在保证口感好的前提下，消除长期或过量饮酒对人体的多种伤害, 不但能从无害中求健康,而且能得到多项调理和保健功效。经20多年一万余人次饮用调查显示，主要功能特点有四个方面:
　　① 最大限度的消除了各种食用酒的副作用,口感好而且不上头；
　　②能改善或增强男女性功能，对心脑血管、肝脏、胃肠、神经、关节等器官及血脂具有保护和多项调理作用；
　　③对便秘与便稀、失眠与疲劳具有双向调节作用；
　　④一次饮用后即有身心舒畅、精力旺盛、头清步稳之感觉，不常饮酒者、妇女、老人，只要对酒不过敏，少少饮之，瞬时既觉舒畅，甚至有飘飘欲仙之感，与饮白酒、啤酒、葡萄酒等迥然不同，故名“畅而壮”；
　　⑤与各类酒混合饮用，不但不上头且具有解酒作用。
　　（2）产品竞争情况及公司优势、销售方向
　　①“食用药酒”目前在国内外都是一个市场空白，加之世界保健热的需求，必将很快在国内外酒类市场和保健品市场成为最为热门的产品。
　　②过量或长期饮酒能够造成肝脏、胃、肠、神经、心脑血管等损害，这是众所周知的。对人体无害的“畅而壮”“食品药酒”作为最理想的酒类替代品，将会冲击酒类市场，占有一定份额并迅速扩张。
　　③具多年考察，国内保健酒千人一面，由于保健功能不明显，甚至久喝不见，市场并不景气，其原因是其配方并没有“与时俱进”，不符合现代人体质以及亚健康状态共同的病理实质。经与当前市面上几种较有名气的保健药酒比对，在口感和保健效果上，均超出它们之上。即便与国外高档葡萄酒（如人头马）比较，它也缺乏一次饮用即有的舒畅感和多种保健功能。“畅而壮”“食品药酒”以其独特、快捷的双向调节功能和保健功能，在保健酒市场更显功效优势。
　　④该产品可开发成系列产品，如44度、38度、28度，果汁型18度、8度等高、中、低档，以适应各种需要。
　　⑤泰安市致中和中医内病外治研究开发中心，即百年老字号“致中和药局”，始自清朝、五代传承，深厚的学术积淀和丰富的临床实践经验，奠定了坚实的科研基础，使新产品研发具有明显的优势。只有实践出真知，实验室与临床实践出来的东西，本来就不是一个层次。可以预见，将来也很难有类似产品胜出其右。
　　⑥销售方向为国内外食品酒市场和保健酒市场，由于国外保健意识和消费水平比国内高，进入国际市场的前景更为广阔。
　　（3）目标市场购买分析
　　① 按照人群性质分类:
　　A、 中老年群体：随着社会进入老龄化，这一群体的数量正在不断增大。人到中老年，体质正在走向下坡路，甚至大部分人过早地出现老化状态，因此他们的保健意识普遍较强，是追求饮食保健的主要群体。在调查中，有95%以上的中老年人，对“畅而壮”酒非常敏感，饮后有一种未曾有过的舒畅感，再次饮用的向往非常强烈，以致有人怀疑酒里面放有“鸦片”（当然这是不可能的）。国内外保健酒中没有一种具备这种效果的，因此是这一消费群体心中最向往的保健酒。在这一群体中，根本不需多大的宣传推广经费，消费者的口碑传颂定会超过任何广告优势。
　　B、 “亚健康”群体：这是一个非常大的群体，这一群体的共同病理特点就是阴阳气血和谐功能紊乱，调节这种紊乱功能恰恰就是“畅而壮”酒双向调节功能的长处。他们同样对“畅而壮”酒非常敏感，饮后有一种未曾有过的舒服感，再次饮用的向往也非常强烈。
　　C、少壮派饮酒群体：科学饮食是全人类所追求的，“畅而壮”酒是无害酒，口感好，价格合理，与其他酒混合饮用不但不上头，而且还有明显的解酒作用，饮后精力旺盛。因此该酒在这一群体中将会潜在很大的市场份额。
　　D、中高层领导者群体：他们忙忙碌碌，易于疲劳，一饮见效的 “畅而壮”酒高档、超高档品种，是他们最理想的选择。
　　E、性功能障碍（ED）群体：美国辉瑞制药公司专家提示，“伟哥”恢复性功能障碍需要连续服用半年到一年时间，这是一般人难以负担的消费开支，而“畅而壮”酒则不需要这么长的时间，并且价格便宜。
　　F、女士群体：该系列产品中的果汁型产品非常适合女士口味。
　　② 按照地域划分
　A. 前期目标群体：经济发达地区大型城市消费市场。B. 中期目标群体：经济发达地区各类规模城市及国外华人消费市场。C. 后期目标群体：经济发达地区城乡消费市场及国外市场。
   （4）项目其他情况
　　① 项目阶段：该项目目前正处于选择厂址阶段；
　　② 成果权属： 自主、独占；
　　③ 所属行业： 保健药酒、食品药酒；
　　④ 是否鉴定：经山东省卫生防疫站检测，为“实际无毒”之品，无“致突变”作用等。
　　⑤专利状态：发明专利，自主产权；
　　综上分析，空白产品与市场，加之科学的生产管理与营销策略，预计将会在保健酒和食用酒市场长驱直入。